1.- Lavá 2 pepinos, pelalos y cortalos en rodajas.

2.- Pelá 1 diente de ajo 

3.- En el vaso de la licuadora colocá el pepino, el ajo, agregá 1 yogur natural, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1 de aceite de oliva, 50 cc. de agua y 4 hojas de menta.

4.- Condimentá con sal y licuá hasta formar una preparación lisa, sin grumos. Colocalo en un recipiente hermético y llevalo a la heladera.