1.- Rallá una zanahoria y 2 huevos duros, colocalos en una fuente y agregá rúcula bien lavada, cebolla de verdeo parte blanca cortada bien finita, algunos porotos o garbanzos cocidos y el pescado cortado bien pequeño. 

2.- Prepará una vinagreta con sal, 1 cucharadita de cúrcuma, jengibre rallado, jugo de limón, aceite de oliva y 1 cucharada de mayonesa 

3.- Condimentá con esta la preparación en el momento de servir.