1.- Desplegá un papel aluminio del tamaño aproximado de una hoja oficio.

2.- Colocá sobre el papel unas gotas de aceite de oliva, ½ cebolla cortada bien finita y tiras finas de morrón rojo.  

3.- Cortá en tiritas 1 bife de nalga u otro corte como para milanesa, condimentá con sal y pimienta y colocalo sobre el papel.

4.- Cortá en rodajas muy finas 1 papa mediana y colocalas sobre la carne.

5.- Cortá en rodajas una cebolla de verdeo, ponela sobre las papas, rociá con un hilo de aceite de oliva, comino y pimienta negra.

6.- Envolvé la preparación cuidando que quede bien cerrada. Llevá a horno medio una ½ hora (va a depender de cómo cocine tu horno).