1.-  Batí 2 huevos, agregale un chorrito de esencia de vainilla.
2.- Pisá bien 2 bananas maduras e incorporalas a los huevos.
3.- Calentá bien una sartén antiadherente, colocá la preparación, revolvé por unos segundos y cociná a fuego bajo hasta dorar de ambos lados. 

¿Por qué esta receta?
>Es una preparación rápida, ideal para desayunos, meriendas o postres.
>Es una comida que se hace y se consume en el momento.