1.- Cociná 1 taza de polenta con 3 de leche o caldo como indica en el envase.  Una vez cocida, colocala en una fuente que pueda ir al horno y a la mesa.

2.- Picá bien 1 atado de espinaca cocida, mezclala con 2 cucharadas de queso crema, condimentá bien con sal pimienta y nuez moscada. Rociá con una lluvia fina de queso rallado. 

3.- Esparcí la salsa sobre la polenta y llevá al horno para que gratine