1.- Cortá por la mitad 3 puerros grandes, lavalos bien, sacá la parte verde y la raíz. 

2.- Colocalos en una fuente para horno, rocialos con 1 ó 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, ralladura de 1 limón y 1 cucharada de miel. Hornear a 180° C  durante 25 ó 30 minutos hasta que estén muy tiernos y ligeramente dorados.

3.- Servirlos sobre puré de calabaza y zanahorias o el clásico puré de papas. 
 

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