1.- Cociná 1 pechuga de pollo a la plancha o al horno, una vez fría desmenuzala bien y reservá. Cortá al medio 1 palta madura, retirá el carozo y la cáscara, rociala con jugo de ½ limón y cortala en cubos.

2.- En una ensaladera mezclá el pollo desmenuzado con 1 tomate cortado en cubos, 1 manzana verde rallada y ½ pepino cortado en rodajas bien finas, agregá la palta y semillas de sésamo tostadas.

3.- Condimentá con aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de ½ limón.   
 

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Aprender Salud - Contenidos Educativos del Hospital Italiano - Noviembre 2026