ajimolido
Comer Hace Bien

Especias caseras: Ají molido

Siempre conviene ir de a poco, comenzar con 1 minuto e ir viendo pues depende de cómo cocine tu microondas

1.- Lavá bien un morrón rojo, sacale las semillas, las nervaduras, cortalo por la mitad y luego en tiras.

2.- Colocalo sobre un plato que pueda ir a microondas, llevalo por aproximadamente 1:30  minutos y andá graduando de a 1 minuto hasta esté bien seco.   

3.- Cuando esté bien crujiente, retiralos y dejá que se enfríen. 

4.- Licualos o mixealos hasta convertirlo en polvo. Guardalo en recipiente hermético.