1.- Cociná en el horno rodajas de calabaza peladas, condimentadas con oliva, pimienta y romero. Una vez lista,s hace un puré.

2.- Cortá en tiras una pechuga de pollo. Salteá en una sartén con un hilo de oliva junto con un morrón rojo cortado en tiras, 1 cebolla blanca en rodajas finas y 2 cebollas de verdeo. Cociná hasta que el pollo esté listo.

3.- Colocá en una fuente para horno el pollo. Distribuí bien y, sobre éste, coloca el puré de calabaza. Llevá a horno fuerte hasta que el puré se dore. 
 

¿Sabías qué?

>La calabaza rallada cruda queda muy bien en ensaladas.
>La podés cocinar en el horno con romero y oliva para consumir caliente.