A la base elegida (ver cómo prepararla) agregale calabaza y zanahorias cortadas en cubos. 

>Colocá todo en una cacerola profunda con un hilo de aceite.

>Mezclá bien, llevá a fuego bajo. Revolvé por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos. Condimentá con sal, comino y pimienta. 

>Cubrí con agua caliente y cociná tapado hasta que todos los ingredientes estén tiernos. 

>Dejá enfriar la sopa, licuala y dividila en porciones. 

Guardalas en el freezer si te sobran o hiciste de más. ¡Duran hasta tres meses! Para comerlas, descongelá y calentá bien. 

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Contenidos educativos del Hospital Italiano - Julio 2025