Por el equipo editorial de Aprender Salud. Nota publicada originalmente en la revista impresa, edición Junio 2013. “Históricamente hemos comido siguiendo nuestras tradiciones culinarias y eso quiere decir que hemos comido como preparó la comida la abuelita en casa o la mamá”, comienza apuntando el Dr. Enrique Jacoby.

Elaboramos un mensaje de salud, compartimos perspectivas con los integrantes de esta prestigiosa orquesta que trascendió las fronteras de la música y ya forma parte de nuestra cultura. Por el equipo editorial de Aprender Salud. Nota publicada originalmente en la revista impresa, edición Marzo 2013.

Por el equipo editorial de Aprender Salud. Nota publicada originalmente en la revista impresa, edición Diciembre 2012. Recibir el cuidado, el cariño, de una Tía o un Tío -muchas veces en forma de una mesa servida- es una experiencia enriquecedora de la vida.  Así, cuando Miguel Ángel, lector de la revista, invitó a su vecina Viviana Lepes a participar, nos pareció ideal. En esta Tía, que reune calidez y experiencia en torno a la mesa, un reconocimiento a los saberes, a los cuidados, de estos familiares afectuosos, duendes gigantes, los tíos. 

Por el equipo editorial de Aprender Salud. Nota publicada originalmente en la revista impresa, edición Septiembre 2012.