1.- Cortá en rodajas finas 1 calabaza (podés dejarle la cáscara), colocalas en una fuente para horno. Condimentalas con sal, pimienta y un hilo de oliva. Llevalas a horno fuerte hasta que comiencen a ablandarse.

2.- Retirá la fuente del horno, da vuelta con cuidado, colocá sobre cada una rodajas de tomate, orégano, ajo picado, queso descremado o la opción que te guste para la cubierta.   

3.- Llevalas al horno hasta que se doren. 

Algunos secretos

>El aceite de oliva es un gran transmisor del sabor. 

>Colocalo en un cuenco con albahaca, orégano, romero u otras especias y dejalo que tome temperatura cerca del horno, solo hay que entibiarlo.