¿ Vale la pena comer sin sal por un mes ? Si nunca probaste comer sin sal, una etapa inicial de supresión de la sal tiene sentido. En poco tiempo va a cambiar tu paladar y va a mejorar tu gusto por las comidas sin sal. Paciencia y perseverancia. La lengua tarda un mes aproximadamente en acostumbrarse al gusto sin sal. Luego de eso te parecerán muy saladas las comidas de antes (es que en realidad son saladísimas).

Basado en las recomendaciones provistas por profesionales de la Sección Hipertensión Arterial, Servicio de Clínica Médica.

La hipertensión arterial y sus complicaciones, el accidente cerebrovascular, la insuficiencia cardíaca, el infarto de miocardio y la insuficiencia renal crónica, permanecen como uno de los problemas más comunes y devastadores de la salud en el mundo. Sin embargo, el solo hecho de reducir la presión arterial en apenas 5 mmHg de la presión diastólica y/o 10 mmHg de la sistólica, disminuye el riesgo de padecer eventos vasculocerebrales (parálisis de medio cuerpo, dificultades en el habla) y de sufrir eventos coronarios (angina de pecho e infartos).

El contraste es tan grande y evidente que resulta llamativo: silencio, paz y armonía rodean a un monje mientras medita en un templo. Imagen lejana, con cierto misticismo y, por oposición, en las antípodas del ruido y el caos que empapan a quienes vivimos en una gran urbe.